<aside> 🍰 디저트를 제조하는 과정에서 우리만의 독특한 세계를 구축하며, 그 속에서 독보적인 가치를 찾아나가는 것이 우리의 목표입니다.
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우리는 단순한 디저트 제조가 아닌, 다양한 맛과 아름다운 디자인을 통해 감동과 아름다움을 전달하는 예술적인 역할을 맡고 있습니다. 우리는 정교한 기술과 세심한 관리를 통해 품질을 유지하며, 고객의 니즈를 이해하고 만족도를 높이기 위해 끊임없이 트렌드를 주시하고 혁신을 추구하고 있습니다. 팀원 간의 협력을 통해 새로운 맛과 아이디어를 치열하게 논의하고 더 나은 결과물을 만들어내기 위해 연구합니다. 신선한 재료와 정성 어린 손길로 완성되는 각각의 디저트들은 오롯한 파티셰의 진정성과 열정의 결실입니다. 앤티크 파티셰들의 열정의 기반은 디저트를 보며 환히 웃어주시는 고객님들의 미소와 디저트가 맛있다며 아낌없이 칭찬해주시는 고객님들의 소리에 있습니다. 우리는 고객들에게 '맛있는 순간'을 선물하고자 하며, 또한 디저트의 세계에서 독보적인 경험을 선사하기 위해 계속해서 고민할 것입니다. 디저트를 통해 고객들에게 특별한 경험을 전달하는 것이 우리의 가치입니다.
앤티크커피는 디저트&베이커리에 대한 열정이 넘치는 사람들이 모여 있는 곳입니다. 우리는 같이 열정적으로 학습하고 성장하는 환경에서 일하고 있습니다. 앤티크커피는 역량 강화에 초점을 맞추어 진화하는 곳이며, 우리는 끊임없이 발전하고 성장하려는 디저트&베이커리 전문가들의 모임입니다. 모든 순간을 소중히 여기며, 우리는 안주하지 않고 계속해서 나아가고자 하는 의지로 가득찬 커뮤니티입니다. 함께 일하며 소속감을 형성하고 현재와 미래의 방향을 조화롭게 이끌어 나가기 위해 노력하고 있습니다.
▶︎ 맛과 디자인의 조화 : 트렌드를 주시하며, 신선한 재료를 통한 다채로운 맛과 아름다움 디자인을 제공하기 위해 끊임없이 연구합니다.
▶︎ 팀 협업과 성장 : 팀원들 간의 협력을 중요하게 여기며, 서로의 역량을 발전시키기 위해 지식과 경험을 나누고 공유함으로써 최상의 결과물을 도출합니다. 이러한 과정을 통해 공동의 목표를 위해 필요한 태도와 자세를 습득합니다.
▶︎ 철저한 QC 프로세스 : 디저트에 대한 고객님들의 반응을 세세하게 파악하고 정밀한 조리 기술과 세심한 관리를 통해 최상의 품질을 유지합니다. 주기적인 회의를 통해 니즈를 분석하여 고객경험의 고도화를 목표합니다.
이러한 파티세 팀의 방식을 통해 우리는 지속적으로 성장하며, 디저트&베이커리 매력을 더욱 널리 알리며 고객들에게 ‘맛있는 순간’을 선사하는 역할을 수행합니다.
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